Quels sont les emblèmes qui caractérisent un Français à travers le monde ? Le béret, la marinière, peut-être les moustaches en petit guidon mais surtout : la baguette ! En France, ça n’est pas seulement un mets à déguster, c’est quasiment une religion, un art de vivre à lui tout seul. Chaque personne a ses préférences et ses propres souvenirs vis-à-vis de la baguette. Mais il y a aussi l’histoire avec un grand H qui rejoint l’histoire de la baguette et celle-ci est à découvrir au plus vite.
Grâce à GREETS, retroussez vos manches et plongez vos mains dans la farine pour apprendre les gestes techniques, les méthodes et les secrets qui vous permettront d'obtenir une baguette traditionnelle à la croûte croustillante, dorée, avec une mie blanche et moelleuse.
LE CLIN D'OEIL DE GREETS :
Pour comprendre les Français et la France, vous devez tout connaître de la baguette. C’est LE passage obligatoire !
Vous apprendrez que la baguette doit son origine aux campagnes napoléoniennes : les pains étaient jusqu'alors ronds pour une meilleure conservation. Cette forme aurait été inventée par les boulangers de Napoléon afin de rendre le pain plus facilement transportable dans une poche par les soldats.
Seul avec l'Artisan-Boulanger, vous apprendrez à maîtriser l'art de fabriquer et de façonner la baguette à la française grâce à votre artisan-boulanger. Vous découvrirez que la baguette doit correspondre à des caractéristiques bien précises, que chaque artisan a ses propres techniques de confection, etc. Ce moment de partage vous permettra aussi d’en apprendre plus sur le métier de boulanger et sur les particularités de ce métier si spécial.
DETAILS :
Greets, une équipe exigeante et dévouée depuis 2015
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Quels sont les emblèmes qui caractérisent un Français à travers le monde ? Le béret, la marinière, peut-être les moustaches en petit guidon mais surtout : la baguette ! En France, ça n’est pas seulement un mets à déguster, c’est quasiment une religion, un art de vivre à lui tout seul. Chaque personne a ses préférences et ses propres souvenirs vis-à-vis de la baguette. Mais il y a aussi l’histoire avec un grand H qui rejoint l’histoire de la baguette et celle-ci est à découvrir au plus vite.
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