LE CAVIAR DE L’EAU à LA BOUCHE...
Histoire et origine du Caviar, trésor des mers...
Vous êtes accueillis au sein de la Maison Prunier à Paris où le Chef Yannick Alléno (17 étoiles au Guide MICHELIN) a repris les cuisines, symbole d’excellence depuis plus d’un siècle. Première maison française de caviar à s’être engagée dans une production durable dès les années 1990, Prunier incarne un art de vivre raffiné où chaque détail compte. Lors de cette immersion dans l’univers du « précieux », vous découvrirez l’histoire pionnière de la maison et la manière dont ses engagements façonnent la qualité exceptionnelle de ses caviars.
Lors de ce moment de gourmandise exceptionnel valable pour 2 personnes, vous apprendrez que chaque espèce d’esturgeon donne un caviar avec ses propres caractéristiques de taille d’œufs, de texture et de goût. Pour chaque espèce, la maturation et la sélection vont développer des arômes différents.
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Le "Précieux" produit
La Maison Prunier vous dévoile ses secrets.
Une expérience unique
DE L'ESTURGEON AU CAVIAR...
Vous débutez cette expérience en découvrant les origines du caviar, ses secrets de fabrication et la singularité des espèces d’esturgeons sélectionnées par la Maison Prunier. Précurseur dans l’élevage durable, la maison cultive un savoir-faire unique à la française, mêlant exigence, innovation et respect de l’environnement.
...DEGUSTATION DU PRECIEUX PRODUIT : LE CAVIAR
Accompagnés d’un expert de la Maison Prunier, vous participerez à une dégustation privée mettant en lumière deux de leurs caviars emblématiques. Pour sublimer cette expérience sensorielle, deux prestigieuses cuvées de la Maison Duval-Leroy viendront créer un accord parfait. La dégustation est accompagnée de tarama, de blinis maison et de crème d’Isigny, pour une mise en bouche raffinée qui éveillera chacun de vos sens.
LE CLIN D'OEIL DE GREETS : Si vous êtes arrivés jusqu'ici, c'est que vous avez du goût ! On vous a mijoté un pur moment de gourmandise. Invitez votre chéri(e) pour lui en mettre plein les papilles.
DETAILS : Durée du programme 1 heure 30 - Les mineurs ne sont pas autorisés à boire de l'alcool - Le programme est disponible sur demande et sous réserve de disponibilité - Cette expérience pour 2 personnes, est valable dans les 12 mois à compter de la date d'achat.
